ICS 65.020 B 31 备案号：31435-2011 湖 北 省 地 DB42 方 标 准 DB42/T 730—2011 地理标志产品 团风荸荠 Product of geographical indication-Tuanfeng water chestnut 2011–06–24 发布 湖北省质量技术监督局 2011–07–01 实施 发 布 — DB42/T 730 2011 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 保护范围图 ......................................................................... 1 4 产地环境条件 ....................................................................... 1 5 栽培技术 ........................................................................... 1 5.1 品种选择 ...................................................................... 1 5.2 种荠（球茎）准备 .............................................................. 2 5.3 育苗 .......................................................................... 2 5.4 大田准备 ...................................................................... 2 5.5 大田定植 ...................................................................... 2 5.6 大田管理 ...................................................................... 2 5.7 病虫害防治 .................................................................... 3 5.8 采收 .......................................................................... 3 6 产品质量 ........................................................................... 3 6.1 外观与感官要求 ................................................................ 3 6.2 理化指标 ...................................................................... 3 6.3 安全卫生要求 .................................................................. 4 7 检验方法 ........................................................................... 4 7.1 外观与感官要求 ................................................................ 4 7.2 理化指标 ...................................................................... 4 8 检验规则 ........................................................................... 4 8.1 组批 .......................................................................... 4 8.2 抽样 .......................................................................... 4 8.3 检验 .......................................................................... 4 8.4 判定规则 ...................................................................... 4 9 标志、包装、运输及贮存 ............................................................. 5 9.1 标志 .......................................................................... 5 9.2 包装、运输及贮存 .............................................................. 5 附录 A （规范性附录） 地理标志产品团风荸荠保护范围..................................... 6 I DB42/T 730—2011 前 言 本标准按照GB/T 17924—2008《地理标志产品通用要求》和GB/T 1.1—2009《标准化工作导 则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准主要起草单位：团风县质量技术监督局、团风县农业局、团风县裕丰马蹄专业合作 社。 本标准主要起草人：彭静、吴金元、何自强、童泽良、熊昌银、江胜峰、陈建兵、余智红。 II — DB42/T 730 2011 引 言 团风县地处湖北省东部，大别山南麓，长江中游北岸。团风荸荠栽培历史悠久，具有400年以上 的历史，是国内著名荸荠栽培产区之一，湖北省荸荠主产区。 2009年11月16日，国家质量监督检验总局2009第103号公告批准对“团风荸荠”实施地理标志产 品保护。为了进一步规范“团风荸荠”产品的开发和保护，特制定该标准。 III DB42/T 730—2011 地理标志产品 团风荸荠 1 范围 本标准规定了地理标志产品团风荸荠的保护范围、产地环境条件、栽培技术、产品质量、检验方法、 检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门，根据《地理标志产品保护规定》（2009 年第103号公告规定范围）批准保护的团风荸荠。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定 GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则 (所有部分) GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型卫生标准 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB/T 17924 地理标准产品标准通用要求 GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 3 保护范围图 湖北省团风县淋山河镇、方高坪镇、马曹庙镇等3个乡镇现辖行政区域。见附录A。 4 产地环境条件 亚热带季风气候区，年均日照时数2 082h，年平均气温16.9℃，无霜期236d～266d,年均降雨量1 213mm。土壤类型为灰潮泥沙壤，pH值为6.5～7.5，耕作层厚不小于20cm，有机质含量不低于1.8%。海 拔18m～35m。 5 栽培技术 5.1 品种选择 1 DB42/T 730—2011 鄂荠1号。 5.2 种荠（球茎）准备 应选用外形端正、顶芽和侧芽完整、无裂缝、无破损和病虫危害的球茎作种荠。单个球茎质量宜不 低于22g，每667m 大田种荠用量宜为1.6kg～2.0kg。 2 5.3 育苗 5.3.1 一段苗（旱苗） 选择避风向阳、土层深厚肥沃旱地培育一段苗（旱苗）。苗床畦面宽宜100cm、畦沟深宜20cm、畦 沟宽宜30cm。播期宜为3月中下旬。播种前，宜用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种荠12h～24h。土 壤以盖住顶芽为度，并洒水保持苗床略湿。5月上旬覆盖遮阳网，并于苗高40cm时用15%多效唑可湿性粉 剂800倍液喷雾1次。5月中下旬，剔除纤细苗、弱苗及病苗。 5.3.2 二段苗（秧田苗） 选择前茬未种植过荸荠的水田培育二段苗（秧田苗）。一段苗移栽期宜为5月下旬，于移栽前15d 每667m 施腐熟农家肥2 000kg，或N∶P∶K为15∶15∶15的复合肥50kg、尿素20kg，耕深25cm，耙平泥 面。移栽行距60cm，株距60cm，移栽深度以根系入泥为度，保持水深2cm～3cm。移栽后，每15d追肥并 除草一次，每次每667m 追施尿素5kg和N∶P∶K为15∶15∶15的复合肥5kg，共2次～3次。分蘖苗高40cm 时，宜用15%多效唑可湿性粉剂800倍液喷雾1次。 2 2 5.4 大田准备 定植前15 d，清除田间及田埂杂草、作物残体。耕深20cm～25cm，每667m 腐熟厩肥2000kg～3000 kg、 过磷酸钙40kg及硫酸钾15kg，或N∶P∶K为15∶15∶15的