2 0 2 3 0 2 1 7 发 布 － － 2 0 2 3 0 6 0 1 － － 实 施 绿 色 食 品 饲 料 及 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则 4 0 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 2 2 0 C C S X 4 7 1 — 2 0 2 3 G r e e n f o o d — G u i d e l i n e f o r a p p l i c a t i o n o f f e e d a n d f e e d a d d i t i v e s Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布 代 替 N Y / T 4 7 1 — 2 0 1 8NY/T４７１—２０２３ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 本文件代替NY/T４７１—２０１８«绿色食品　饲料及饲料添加剂使用准则»,与NY/T４７１—２０１８相比, 除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a)　增加了引言(见引言); b)　增加了AA级绿色食品、A级绿色食品的定义(见３􀆰１、３􀆰２); c)　更改了使用原则的部分表述(见４􀆰１、４􀆰２、４􀆰３,２０１８年版的４􀆰１、４􀆰２、４􀆰３); d)　更改了基本要求的表述(见５􀆰１􀆰１、５􀆰１􀆰２、５􀆰１􀆰３、５􀆰１􀆰４、５􀆰１􀆰５、５􀆰１􀆰７,２０１８年版的５􀆰１􀆰１、 ５􀆰１􀆰２、５􀆰１􀆰３、５􀆰１􀆰４、５􀆰１􀆰５、５􀆰１􀆰７); e)　更改了卫生要求(见５􀆰２,２０１８年版的５􀆰２); f)　增加了生产A级和AA级绿色食品的饲料及饲料添加剂使用规定(见６􀆰１、６􀆰２、６􀆰３,２０１８年版的 ６􀆰１、６􀆰２); g)　更改了对饲料原料的要求(见６􀆰２􀆰２、６􀆰２􀆰３、６􀆰２􀆰４,２０１８年版的６􀆰１􀆰２、６􀆰１􀆰４、６􀆰１􀆰５); h)　更改了对饲料添加剂的规定(见６􀆰３􀆰１、６􀆰３􀆰２、６􀆰３􀆰３、６􀆰３􀆰４,２０１８年版的６􀆰２􀆰１、６􀆰２􀆰２、６􀆰２􀆰３、 ６􀆰２􀆰４); i)　增加了对微生物发酵产物来源的规定(见６􀆰３􀆰６); j)　更改并增加了绿色食品饲料和饲料添加剂的加工要求(见７􀆰１、７􀆰２、７􀆰３,２０１８年版的６􀆰３􀆰１、 ６􀆰３􀆰２); k)　增加了氨基酸锌络合物(氨基酸为LＧ赖氨酸和谷氨酸)、LＧ硒代蛋氨酸、苏氨酸锌螯合物、碱式氯 化锰及其适用范围(见表A􀆰１); l)　增加了蛋氨酸羟基类似物异丙酯,适用范围增加了鸭(见表A􀆰３); m)　增加了LＧ抗坏血酸钠、姜黄素及其适用范围(见表A􀆰５); n)　增加了乙基纤维素、聚乙烯醇、紫胶、羟丙基甲基纤维素(见表A􀆰７); o)　增加了植物炭黑、胆汁酸、水飞蓟宾、吡咯并喹啉醌二钠、鞣酸蛋白、三丁酸甘油酯、槲皮万寿菊 素、枯草三十七肽、腺苷七肽及其适用范围(见表A􀆰８). 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由中国绿色食品发展中心归口. 本文件起草单位:中国农业科学院饲料研究所、中国绿色食品发展中心、北京昕大洋科技发展有限公 司、北京精准动物营养研究中心有限公司、长沙兴嘉生物工程股份有限公司. 本文件主要起草人:屠焰、刁其玉、张志华、张宪、哈丽代􀅰热合木江、刘云龙、孔路欣、李光智、黄逸强、 刘杰. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———NY/T４７１—２００１«绿色食品　饲料及饲料添加剂使用准则»、NY/T４７１—２０１０«绿色食品　畜 禽饲料及饲料添加剂使用准则»、NY/T２１１２—２０１１«绿色食品　渔业饲料及饲料添加剂使用准 则»、NY/T４７１—２０１８«绿色食品　饲料及饲料添加剂使用准则»; ———２００１年首次发布为NY/T４７１—２００１,２０１０年第一次修订; ———２０１８年第二次修订时,并入了NY/T２１１２—２０１１«绿色食品　渔业饲料及饲料添加剂使用准则» 的内容; ———本次为第三次修订. ⅠNY/T４７１—２０２３ ⅡNY/T４７１—２０２３ 引　　言 绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使 用权的安全、优质食用农产品及相关产品.本文件按照绿色食品要求,规范绿色食品畜牧业、渔业养殖过 程中的饲料及饲料添加剂的使用行为. 我国农业农村部针对饲料原料品种、饲料添加剂品种均发布了允许使用的目录,在此基础上,NY/T ４７１—２０１８«绿色食品　饲料及饲料添加剂使用准则»列出了可以在绿色食品畜禽、水产动物养殖中应使用 的饲料原料和饲料添加剂以及相关要求.随着我国国家和行业标准的修订,以及饲料原料品种、饲料添加 剂品种的修订和增补,原文件已不适应绿色食品生产需要. 本次修订主要根据国家、行业最新标准及相关法律法规,结合饲料原料和饲料添加剂实际使用情况, 重新评估并选定了生产绿色食品的养殖过程中应使用的饲料和饲料添加剂,同时增加了对AA级绿色食 品生产的要求.修订后的NY/T４７１对绿色食品生产中饲料和饲料添加剂的使用与管理更具指导性及可 操作性.本文件的实施更有利于规范绿色食品的生产,满足绿色食品生态环保、安全优质的要求. ⅢNY/T４７１—２０２３ 绿色食品　饲料及饲料添加剂使用准则 １　范围 本文件规定了绿色食品畜牧业、渔业养殖过程允许使用的饲料和饲料添加剂的术语和定义,使用原 则,要求,使用规定,加工、包装、储存和运输. 本文件适用于绿色食品畜牧业、渔业的养殖. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件. GB/T１０６４７　饲料工业术语 GB１３０７８　饲料卫生标准 GB/T１９１６４　饲料原料　鱼粉 GB/T１９４２４　天然植物饲料原料通用要求 GB/T１９６３０　有机产品生产加工标识与管理体系要求 NY/T３９１　绿色食品　产地环境质量 NY/T３９３　绿色食品　农药使用准则 NY/T３９４　绿色食品　肥料使用准则 NY/T６５８　绿色食品　包装通用准则 NY/T１０５６　绿色食品　储藏运输准则 中华人民共和国农业农村部公告第２６２５号　饲料添加剂安全使用规范 ３　术语和定义 GB/T１０６４７界定的以及以下术语和定义适用于本文件. ３􀆰１　 AA级绿色食品　AAgradegreenfood 产地环境质量符合NY/T３９１的要求,遵照绿色食品标准生产,生产过程遵循自然规律和生态学原 理,协调种植业和养殖业的平衡,不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质,产品质量符合 绿色食品产品标准,经专门机构许可使用绿色食品标志的产品. ３􀆰２　 A级绿色食品　Agradegreenfood 产地环境质量符合NY/T３９１的要求,遵照绿色食品标准生产,生产过程遵循自然规律和生态学原 理,协调种植业和养殖业的平衡,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经 专门机构许可使用绿色食品标志的产品. ３􀆰３　 天然植物饲料添加剂　naturalplantfeedadditive 以一种或多种天然植物全株或其部分为原料,经物理、化学或生物等方法加工的具有营养、促生长、提 高饲料利用率和改善动物产品品质等功效的饲料添加剂. ３􀆰４　 有机微量元素　organictraceelement １NY/T４７１—２０２３ 指微量元素的无机盐与有机物及其分解产物通过螯(络)合形成的化合物或通过发酵形成的产物. ４　使用原则 ４􀆰１　安全优质原则 生产过程中,饲料和饲料添加剂的使用应对养殖动物机体健康无不良影响,所生产的动物产品安全、 优质、营养,有利于消费者健康且无不良影响. ４􀆰２　绿色环保原则 绿色食品生产中所使用的饲料和饲料添加剂及其代谢产物,应对环境无不良影响,且在畜牧业、渔业 产品及排泄物中存留量对环境也无不良影响,有利于生态环境保护和养殖业可持续健康发展. ４􀆰３　以天然饲料原料为主原则 提倡优先使用天然饲料原料、天然植物饲料添加剂、微生物制剂、酶制剂和有机微量元素,限制使用通 过化学合成的饲料和饲料添加剂. ５　要求 ５􀆰１　基本要求 ５􀆰１􀆰１　饲料原料的产地环境应符合NY/T３９１的要求,植物源性饲料原料种植过程中肥料和农药的使用 应符合NY/T３９４和NY/T３９３的要求,天然植物饲料原料应符合GB/T１９４２４的要求. ５􀆰１􀆰２　饲料和饲料添加剂,应是国务院农业农村主管部门公布的«饲料原料目录»、«饲料添加剂品种目 录»中的品种;不在目录内的饲料原料和饲料添加剂应是国务院农业农村主管部门批准使用的品种,或是 允许进口的饲料和饲料添加剂品种,且使用范围和用量应符合相关规定;本文件颁布实施后,国务院农业 农村主管部门公布的不再允许使用的品种,本文件也不再允许使用. ５􀆰１􀆰３　使用的饲料原料、饲料添加剂、混合型饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料及添加剂预混合饲料应符 合其产品质量标准的规定. ５􀆰１􀆰４　根据养殖动物不同生理阶段和营养需求配制饲料,原料组成宜多样化,营养全面,各营养素间相互 平衡,饲料的配制应当符合营养、健康、节约、环保的理念. ５􀆰１􀆰５　保证草食动物每天都能得到满足其营养需要的粗饲料.在其日粮中,粗饲料、鲜草、青干草或