SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3877—2014 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2-氨基苯甲 酰胺的测定 高效液相色谱法 Food contact materials-Polymers-Determination of the 2-aminobenzamide in food simulants-High performance liquid chromatography 业标准信息服务平台 2014-01-13发布 2014-08-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T3877—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则编写起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：天津出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：李宁涛、于艳军、张颖、韩伟、杜宇、熊中强。 行业标准信息服务平台 SN/T 3877—2014 食品接触材料高分子材料 食品模拟物中2-氨基苯甲 酰胺的测定 高效液相色谱法 1范围 本标准规定了食品模拟物中2-氨基苯甲酰胺的液相色谱方法。 本标准适用于水、3%（质量浓度）乙酸、10%（体积分数）乙醇溶液、橄榄油四种食品模拟物中2-氨 基苯甲酰胺含量的测定。 底限为0.003mg/L，橄榄油中2-氨基苯甲酰胺的测定底限为0.004mg/kg。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T23296.1一2009食品接触材料塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定 迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南 3方法提要 样品经食品模拟物浸泡后，取一定量食品模拟物试液（其中橄榄油试液需进行超声辅助液液萃取） 唯信息服 通过液相色谱-荧光检测器测定，外标法定量。 4试剂和材料 剪平台 4.1冰乙酸。 4.2无水乙醇。 4.3乙睛：HPLC级。 4.4甲醇：HPLC级。 4.5食品模拟物。 根据要求从以下模拟物中选择若干种进行迁移试验： a)水。 b）3%（质量-体积浓度）乙酸溶液：称取30.0g（精确到0.1g）冰乙酸（4.1）用水稀释并转移到1L 容量瓶中，水定容至刻度。 c） 10%（体积分数）乙醇溶液：量取100mL无水乙醇（4.3）于1L容量瓶中，水定容至刻度。 d）精制橄榄油。 1 SN/T 3877—2014 4.6甲醇-水混合液（1+1）：量取100mL甲醇（4.5）和100mL水，混匀。 4.72-氨基苯甲酰胺（anthranilamide）,CAS:88-68-6，纯度>99.0%。 4.82-氨基苯甲酰胺标准储备液：称取2-氨基苯甲酰胺50.0mg（精确至0.1mg），使用甲醇稀释并转移 光保存，备用。 4.92-氨基苯甲酰胺标准中间液：移取2-氨基苯甲酰胺标准储备液（4.8)10mL于100mL棕色容量瓶 中，用甲醇定容至刻度，得到浓度为10mg/L的标准中间液，4℃下避光保存，备用。 5仪器和设备 5.1液相色谱仪：配置荧光检测器。 5.2超声波萃取仪，功率800W，控温精度为士3℃。 5.3具塞试管：10mL。 5.4注射器：2mL。 5.5微量注射器：10μL，100μl，1000μL。 5.6分析天平，感量0.1mg。 5.7 微孔滤膜：水相，孔径0.2um。 6i 试液的制备 6.1标准工作溶液的制备 6.1.1水基食品模拟物标准工作溶液 用微量注射器分别准确量取0μL、20uL、50uL、100μL、200μL、500μL2-氨基苯甲酰胺标准中间 液（4.9）于6个10mL容量瓶中，分别用迁移试验中选用的水基食品模拟物定容，得到相应介质中2-氨 基苯甲酰胺浓度分别为0.00mg/L、0.02mg/L.0.05mg/L、0.10mg/L、0.20mg/L、0.50mg/L的标准 工作溶液。 6.1.2橄榄油标准工作溶液 分别准确称取2g（精确至0.01g）橄榄油至6个具塞试管中，用微量注射器分别移取0uL、10μL、 0.05mg/kg、0.10mg/kg、0.20mg/kg0.50mg/kg、1.00mg/kg的标准工作溶液。分别在每个试管中 再加人4mL甲醇-水混合液（4.7），40℃超声提取30min，静置分层后，用注射器吸取下层水溶液，经 0.2um滤膜过滤后，供高效液相色谱进样。 6.2食品模拟物试液的制备 6.2.1试样预处理 清洁剂洗净试样，用自来水冲洗干净，再用超纯水冲洗三遍后晾干，备用。 6.2.2迁移实验 按照GB/T23296.1一2009进行迁移试验。 2